เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : สลัดเห็ดและผักโขม
ส่วนผสม : สำหรับ 4 ท่าน
-
เบคอน 4 ชิ้น
-
ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำสลัด
-
น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
-
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือ 1/2 ช้อนชา
-
ผักโขม 1/2 กิโลกรัม
-
เห็ดหอม 2 ขีด
วิธีทำ สลัดเห็ดและผักโขม
- ทอดเบคอนกับกะทะโดยไม่ใช้นำมัน ใช้ไฟปานกลางในการทอด ทอดจนเบคอนสุกเป็นสีน้ำตาล แบะนำมาวางทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- ต้มไข่ให้สุก ใช้เวลาประมาณ 7-10 นาทีในการต้มไข่ ปอกไข่และหั่นไข่แบ่งครึ่งเตรียมไว้
- นำเบคอนที่สะเด็ดน้ำมันแล้วมาทอดบนกะทะโดยไม่ใช้น้ำมันอีกครั้ง คราวนี้ใช้ไฟอ่อน และปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ
- นำผักโขมที่ล้างจนสะอาดแล้วมา หั่น และใส่ลงในชามสลัด ราดด้วยน้ำสลัดตามชอบ คลุกผักและน้ำสลัดให้เข้ากันเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย คลุกเคล้าจนเข้ากัน
- ตกแต่งจานสลัดด้วย ไข่ และโรยเบคอนที่เตรียมไว้ และโรยเห็ดหอมที่เตียมไว้
ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับสูตรอาหารลดน้ำหนัก : สลัดเห็ดผักโขม
Calories : 126 Total Fat : 6.8 g Cholestsrol : 116 m
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น